Discreta, suave, despretensiosa, a pimenta biquinho - também chamada biquinho doce - não arde, e vem ocupando espaço cada vez mais, não só nas nossas mesas, mas no campo, onde produtores rurais acreditam em sua cultura como alternativa de investimento. A vantagem de seu manejo e cultivo é que produz rápido e em grande quantidade. Para se ter uma idéia: a produtividade por pé pode variar de mil a duas mil pimentas.
Ao utilizá-la, neste final de ano, em meus antepastos, percebi que a biquinho ainda é uma novidade. Algumas pessoas ficaram fascinadas, querendo saber onde adquiri-la. Esta da foto, comprei numa feira de empreendedores, promovida pelo Sebrae.
Outras variedades conhecidas de pimentas doces são a cambuci, aroeira vermelha, pimenta godê (de Goiás), pimenta americana, os pimentões.
A pimenta biquinho é frequentemente encontrada em Minas Gerais. Ouvi dizer que foi desenvolvida por engenheiros agrônomos mineiros da EMATER.
Apreciei muito a idéia de D. Efigênia Santos decorar vidros de pimentas, mesclando a biquinho com abacaxi; e o estilo da Neide Rigo ao falar da especiaria. A Sílvia Arruda também sugere uma atraente salada de manga com a pimenta biquinho.
quero saber tudo sobre pimenta biquinho.
quero saber pra que serve e quais os beneficios
Posted by: Marcia Regina | 12-03-2008 at 13:55
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Posted by: Marcia Regina | 12-03-2008 at 13:55
Gostaria de saber como faço para comprar a pimenta biquinho. Aguardo contato
Posted by: Samuel | 04-05-2008 at 13:10
Distribuo a Pimenta Biquinho Carolina em João Pessoa, Paraíba, posso dar um jeito de lhe enviar, qualquer coisa contactar.
Posted by: Rodrigo Japiassu Mamede | 13-06-2008 at 19:51
Sou representante exclusivo da Pimenta Biquinho Carolina em todo grande Recife, com uma excelente aceitação. Vendemos para lojas (inclusive de shoppings), restaurantes e buffets de grande penetração. Entre em contatos conosco que será imediatamente atendido.
Posted by: Marcelo Maia | 02-09-2008 at 10:56
Olá! Sou fascinada pela pimenta biquinho. Meu marido comprou um vidro (conserva), e no rótulo registra que é de Barra do Choça, interior da Bahia,uma cidade próxima de onde moro. É realmente um espetáculo.
Posted by: Cynara Magally, Jequié - BA | 24-09-2008 at 09:30
Em qual rede de supermercados de joao pessoa - pb encontro a pimenta biquinho?
Posted by: Carlos Cavalcanti | 27-11-2008 at 22:42
gostaria de saber como fazer pra comprar a pimenta biquinho!!!
Posted by: erica | 01-02-2009 at 14:09
gosta ria de ter uma muda ou sementes para plantar!!!!!!!meu nome e cristina e sou de olinda meu e-mail é cristina.c.paulo@hotmail.com
Posted by: cristina | 03-02-2009 at 10:31
Trabalho em um viveiro que comercializa mudas e sementes de diversas espécies de pimentas, inclusive a biquinho. O pacote com 30 sementes está em promoção este mês por R$ 1,00. Quem tiver interesse pode acessar o site: http://www.viveflor.com.br/pimentas_5.html ou entrar em contato pelo e-mail: contato@viveflor.com.br
Posted by: Erica | 09-02-2009 at 10:41