Dúvidas sobre a confecção de alimentos à base de soja? O que é possível fazer, e como?
O Centro Vegetariano.Org mostra 69 receitas com soja e companhia, cujos ingredientes principais são soja, tofu e seitan, compreendendo, receitas de entradas, pratos, principais e sobremesas, e um oportuno glossário com informações e dicas sobre ingredientes menos conhecidos.
A bem da verdade, não sei fazer absolutamente nenhum alimento com soja, embora aprecie muito todos os seus derivados. Vou experimentar essas receitas nas minhas férias. Aguardem.
Você já fez a receita do bolo de natal? Parece uma delícia, mas a cenoura já é cozida mesmo?
Posted by: Roseane | 11-11-2005 at 10:37
Sou apreciadora de soja e de seus derivados. Gosto muito de cozinhar tofu, por exemplo.
Posted by: Elvira | 14-11-2005 at 16:04