200g de creme de leite fresco
1/4 de limão
Misture o creme de leite com o suco de limão e deixe descansar por algumas horas em local quente, como o forno desligado, ou um canto do fogão.
Molho de Creme de Azedo
1 colher de chá de molho de pimenta (tipo Tabasco, de preferência)
3 colheres de sopa de pimentão verde picadinho
2 ovos cozidos bem picados
1 colher de sopa de salsinha
Sal e pimenta-do-reino branca, moída, a gosto
1 xícara de chá de creme azedo, o suarcream
Combine os temperos e, depois, incorpore o creme azedo. Sirva.
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