Espanhóis apaixonaram-se pelo doce de cacau descoberto pelos povos pré-colombianos.
Que Suíça, que nada! Tsc,tsc, tsc.
É verdade que as antigas civilizações mexicanas descobriram os doces usos do cacau - que chegaram a usá-lo como moeda. Sua origem e história estão ligadas à mitologia dos povos mayas e astecas, mas foi a Espanha que se tornou a nação mais achocolotada. Para ser mais precisa, a cidade de Barcelona. Isso, por conta do porto local, que recebia o produto proveniente da América (após a época dos descobrimentos, os europeus encantaram-se com a delícia). A primeira máquina de fazer chocolate sólido surgiu em Barcelona, no ano de 1777. Por isso, a capital da Catalunha sedia o museu que conta toda a história do chocolate.
O Museu abriga antigas máquinas de chocolates até esculturas feitas com o doce. Desde sua criação, o museu tem incluído emblemáticas peças de chocolate como as estátuas de Ben-Hur, realizadas por Julio Carretero, a Sagrada Familia, elaborada por Luís Muixí, o Floquet de Neu, de Josep Balcells ou o conhecid Drac Gaudí, elaborado por Josep Balcells.
O edifício já foi sede de um convento que foi destruído durante os combates pela independência da Catalunha (1713-14).
Imagens: Museu do Chocolate de Barcelona; tiscali.gastronomia.
gostei muito!!!!!!!!!\õ/
Posted by: | 07-11-2008 at 17:47